FORMULADOS DE ACEITES ESENCIALES (AEs)
Aplicación en forma de vapor en productos envasados refrigerados. La generación y aplicación de vapor de aceites esenciales a alimentos sólidos, a nivel industrial, se lleva a cabo según tecnología patentada y probada a nivel industrial. La aplicación en vacuum cooling mantiene la frescura, recupera aroma y aumenta la calidad y seguridad alimentaria.
- MANTIENE LA FRESCURA
- INCREMENTA VIDA ÚTIL
- AUMENTA LA CALIDAD
- DISMINUYE PÉRDIDA DE PESO
- LIMITA EL PLÁSTICO
- DISMINUYE PODREDUMBRES
FORMULADOS DE ACEITES ENCAPSULADOS
Para fabricación de sistemas de envasado activo – de papel o de cartón – con actividad antimicrobiana, antioxidante y, en determinados casos, con actividad antigerminante, antioxidante y control del etileno. Para fabricación de hielo con actividad antimicrobiana y antioxidante, de aplicación en la conservación de pescados y mariscos frescos, y para la conservación de determinadas hortalizas frescas envasadas, según tecnología patentada. Para fabricación de hielo activo para el aturdido y sacrificio de peces de acuicultura, según tecnología patentada que mejora el bienestar animal y la calidad de los productos.
